チューブのわさびって、いつの間にか賞味期限が過ぎていたりしませんか？開封後でも、賞味期限は約３ヶ月と長いにもかかわらず、気づくと切れてしまっている。
今日はそんな、チューブのわさびを、期限が切れる前に消費できるレシピと、使い道をご紹介したいと思いますよ。
おすすめは、ドレッシングにする！そして鶏むね肉の味付けにも活用する♪などなどです。
わさびのチューブの賞味期限は、開封後約３カ月
わさびのチューブの賞味期限は、開封前なら、約半年から１年で、開封後は約３ヶ月、とけっこう長いです。
防腐効果が高いため、消費期限を過ぎても、腐りにくいということですが、それでもやっぱり、期限内に使い切りたいですよね。
チューブわさびを使い切れるレシピと使い道
チューブわさびは、お刺身だけではなく、他にも使い道はありますよ！
消費期限が切れる前に、消費できるレシピをご紹介。
わさびは肉に合う
お店で食べるステーキなどは、お肉にわさびを付けて食べる、というメニューがありますよね。
家で食べる時にも、お肉にわさびを付けて食べると、とってもおいしいですよ。
塩とわさび
塩とわさびをまぜると、こちらもまた美味しくて、ごはんにのせて食べてもよし、
焼肉に付けて食べてもよし、刺身や唐揚げにつけて食べても美味しいです。
ドレッシングに使うとわさびは大量消費できる
- わさびドレッシング
わさびと醤油は、もちろん合いますが、そこへオリーブオイルなど、油分を足すと、とても美味しいドレッシングに変わります！
お酢も少しいれるのも、おすすめですよ。
- わさびマヨネーズ
また、わさびマヨネーズもいいですよ。マヨネーズ大さじ２に対して、醤油大さじ１、わさびを小さじ１くらいの割合でまぜるとちょうどいいドレッシングになります。
- 小袋のわさび
チューブわさびだけでなく、お寿司やお刺身についてくる、小袋のわさびも、ドレッシングに使えば、消費できますね。
唐揚げのショウガの代わりにわさびを使う
にんにくを入れずに作る、唐揚げレシピです。
チューブわさびを使い切れる使い道
わさびの殺菌効果を利用した、お弁当に入れる、防腐用のシートがありますよね。
応用しての、お弁当の玉子焼きに入れて作る、わさび入り玉子焼きも斬新です！
時短レンチン鶏むね肉の作り置きわさびレシピ
リュウジさんの、レンチン鶏むね肉の作り方から、わさびのレシピで味付けしました♪
作り方
- レンジ可の器に、キャベツや白菜、レタスなどの葉野菜をしきます。（なくてもできますが、旨味を吸って美味しく食べられますよ）
- 鶏むね肉350gをフォークで刺します。
砂糖を小さじ2/3くらいなじませたあと、塩小さじ１くらいなじませます。
- 電子レンジで３分５０秒加熱して、そのまま５分放置します。
そうすることで、中まで火が通り、やわらかく仕上がります。
- オリーブオイルと醤油を、大さじ１ずつ、わさびのチューブを小さじ１くらい、お酢を小さじ１入れます。
- キッチンバサミで一口大に切って、よく混ぜて出来上がりです。
一人暮らしだと、鶏肉は多めに買ってきたら、砂糖と塩を袋にいれて揉み込み、冷凍しておくといいですよ！
↓ リュウジさんの、鶏むね肉レシピです。
まとめ
チューブのわさびの賞味期限は、開封前なら、約半年から１年、開封後は約３ヶ月。
期限内に消費できるレシピと使い道は、お刺身だけではなく、お肉につけて食べる。
塩わさびにして、ごはんやお肉、唐揚げにつけて食べる。
唐揚げのショウガとにんにくの代わりにわさびで味付け。
醤油とオリーブオイルでドレッシングに、マヨネーズと醤油でドレッシングに。
鶏むね肉のレンチンレシピに、わさびドレッシングをつかう。
いかかがでしたか、わさびにも、たくさんの使い道がありましたね。
消費期限どころか、マメに買っておくことになりそうですね(^^♪
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