超簡単に作れる！えのきの肉巻きです。火曜サプライズでやっていた、門脇麦ちゃんレシピ！えのきベーコンの超上級！格上げ版とも言えるおいしさです。
味付けは、塩こしょう・マヨネーズ！で絶品です。オーブントースターで簡単にできて、まな板もいりませので、ぜひ作ってみてください。
えのきの肉巻きの作り方 火曜サプライズ 門脇麦ちゃんレシピ
キッチンバサミと耐熱皿があれば作れます。
材料
- えのき
- 豚バラ肉（他の豚肉やベーコンでも作れます）
調味料
-
- 塩
- こしょう
- マヨネーズ
作り方
えのきの石づきを、キッチンバサミで浅めに切ります。（ばらけないよう浅めです）
もちろん、まな板と包丁で切って頂いても大丈夫です。
えのき３分の１くらいを、豚バラ肉で巻き、耐熱皿に並べます。
塩こしょうを振って、オーブントースターかオーブンで１０分焼きます。
取り出して、マヨネーズをかけていただきます。
いやー、めちゃくちゃ美味しかったです。
（画像はなんか、美味しそうに見えない出来栄えですが^^;）
えのきベーコンの超上級版という感じです！
今回は、サムギョプサル用の、厚い豚バラ肉を使用しました。
なので、よりおいしかったんでしょうね(^^)
まとめ
火曜サプライズの、門脇麦ちゃんレシピ。超簡単に作れる、えのきの肉巻きのつくりかたです。
買ってきたえのきの石づきを、キッチンバサミで、ばらけないよう浅めに切って、豚肉で巻き、
塩コショウを振って、オーブンかオーブントースターで１０分焼き、マヨネーズをかけて出来上がりです。
えのきベーコンの超上級！格上げ版とも言えるおいしさでしたよ。
薄めの豚肉でも作りましたが、今回のサムギョプサル用の厚めの豚バラ肉が、格が上がります！
番組では、オーブンで１０分焼く、ということだったのですが、うちにオーブンはないので、オーブントースターで１０分焼きました。
耐熱皿は１００円の、ローソン１００で、何年も前に買ったお皿を使いました。
火曜サプライズでは、ウエンツ瑛士さんが、門脇麦ちゃんに遠隔リモートで教わって、ピーマンの丸ごと焼きと、えのきの肉巻きを作る、という企画だったんですね。
普段料理をしないウエンツさんでしたが、まな板と包丁がいらない簡単な料理ということで、おいしそうに作っていました！
丸ごとピーマンの作り方はこちらです↓
ピーマンを丸ごとレンジで種ごと食べる！まな板いらずの、火曜サプライズ麦ちゃんレシピ
洗い物も少なくて、簡単ですぐに食べられる絶品レシピとして、私はずっと作って食べています。
美味しいので、是非一度作ってみてくださいね！
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