パスタを水に浸けておくと、もっちりして、生パスタのようになります。
今回は、そんな水漬けパスタを使って、レンチンでナポリタンを作る作り方を、ご紹介させていただきまね。
丸い容器でも、レンジ対応なら、水浸けから出来上がりまで、一皿で通して作れますよ♪
水浸けパスタは一晩浸けても大丈夫！丸い容器で簡単に作る
パスタを水に浸けておく時間は、１時間半くらいから、一晩くらいまで、浸けておいても大丈夫です。
それ以上おくと、箸で触ると崩れてしまうようになっていきますので、一晩くらいまでが、いいと思います。
そしてその際は、冷蔵庫に入れておくことを、おすすめいたします。
夏場などは、菌の繁殖が気になりますので、念のため冷蔵庫へ。
今回は、丸い容器を使って、簡単に作る作り方を、お伝えいたします。
レンジ対応で、パスタを半分に折って、入るくらいの器があれば大丈夫です。
水浸けパスタでナポリタン、レンジで時短レシピ！
パスタはお皿に入るよう、半分に折って、事前に１時間半以上、一晩くらいまで、たっぷりめのお水に、浸けておいてください。冬以外は、冷蔵庫に入れて、浸けておきましょう。
以前に、パスタを３分割や４分割に折って、試してみたことがあるのですが、フォークに巻きずらかったり、食感もパスタっぽくなくなったりで、イマイチな仕上がりになったので、パスタを折るのは、２分割までをおすすめしています(^^)
材料（一人分）
- パスタ 一人分
（お水に１時間半以上浸けておく） - 玉ねぎ 1/4個
- ウィンナー ２～３本
- トッピング 無くても大丈夫です。今回は冷凍パプリカを解凍したものを乗せました
調味料
- オイル 大さじ１（サラダ油やオリーブオイルなど）
- ケチャップ 大さじ３
- コンソメ 小さじ１
- 砂糖 少々
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 水に浸けておいた、パスタのお水を、パスタがひたひたに浸かるくらいまで、こぼして捨てます。
- そこへ、ケチャップの酸味を飛ばすため、調味料をすべて入れます。
- 軽く混ぜて、調味料がなじむようにしてから、ラップをかけて、電子レンジで700W４分加熱します。（お使いのレンジによって、時間は調整してくださいね）
- 取り出しましたら、全体に混ぜて、薄切りにした玉ねぎと、薄く切ったウィンナーを入れて、レンジ700Wで４分加熱します。
お好みで、トッピングを乗せたら出来上がりです。無ければ何も、乗せなくて大丈夫です。
今回は、業務スーパーの、冷凍パプリカを、レンジで解凍して乗せました。
生のピーマンなどを入れる場合は、玉ねぎを入れる時に、入れてください。
にんじんを入れるのであれば、火が通りにくいため、最初にレンジで加熱する時に、入れてください。
ウィンナーの代わりにソーセージ
今回は、ウィンナーの代わりに、スーパーのライフで購入した、ボロニアソーセージを使いました。
魚肉ソーセージや、ベーコン、ハムなどでも作れます。
まとめ
丸いお皿で、レンチンパスタを作る方法は、
事前にパスタをたっぷりのお水に浸けてやわらかくしておく。
水をひたひたにして、ケチャップや調味料を入れて４分チンする。
玉ねぎやウィンナーも入れて、４分チンする。
トッピングをのせて出来上がりです。
丸いお皿しかなくても、レンチンで作れるパスタの方法でした。
ナポリタン味が、簡単に楽しめますので、是非作ってみてくださいね♪
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