目玉焼きの簡単レンジの作り方！爆発しない半熟卵！解凍モードでレンチンする方法

電子レンジで、簡単に目玉焼きを作ろうとすると、爆発して固まっているところと、生のままのところができて、上手に作れないなんてことはありませんか。

目玉焼きは、レンジの解凍モードを使うことで、半熟でも固めでも、自在に作ることができるんですよ！

この記事では、目玉焼きを簡単に、レンジでの爆発しない作り方を、お伝えしますよ！

目玉焼きの爆発しない簡単レンジの作り方！

用意するものは、電子レンジＯＫのお皿で、カーブのあるお皿を使ってください。

ラップはなくても大丈夫です！

作り方

1. 加熱後お皿からはずれやすいよう、お皿を濡らします。
   
2. 濡らしたお皿に卵を割り入れます。
   
3. 電子レンジの解凍モードで、２分チンしたら一度ドアを開けて熱を逃がしてから、再度１分チンして出来上がりです。
   
   家の電子レンジでは、解凍モードは、強と弱があり、強で合計３分加熱しています。
   お持ちの電子レンジによって、時間は調整してくださいね。
   
   お皿を濡らすことで、こんな感じに、お皿からツルっと離れてくれます。
   
   ちょうどいい半熟卵です。
   
   ２回目の時間を長くすることで、固めにもできますので、お好みで加減してください！
   

最初から３分以上加熱すると、解凍モードでも、火が通りすぎるようで爆発してしまいます。

まずは２分加熱後、扉を開けて熱を逃がしてから、再度追い加熱で１分くらいしチンてください。

一人暮らしの目玉焼きは、レンジがラク

一人暮らしだと、フライパンを洗うのがめんどうで、目玉焼きも作ろうと思わない方もおられるのではないでしょうか？

わたしもその一人だったのですが、レンジの解凍モードを使うことで、ちょうどよく半熟の目玉焼きが作れました。

目玉焼きをレンジで温め直したい時も解凍モードを使うといい

冷めてしまった目玉焼きを、温めたい時にも、解凍モードで加熱すると、爆発することなく、温められますので、やってみてくださいね。

朝は目玉焼きをレンジですばやく作る

朝はせわしなくて、目玉焼きを作る時間も、なかなか取れないこともあるのではないでしょうか。

そんな時もレンジなら、そばに付きっきりでいなくても作れるので、とっても便利なんですよね。

解凍モードを使うことで、美味しい目玉焼きを作れますよ。

黄身に穴をあけて１分レンチン加熱していた

解凍モードを使うまでは、黄身に穴をあけて、700Ｗで１分ほどレンチン加熱して、目玉焼きを作っていたのですが、どうしても、白身が生のところができていました。

それでも、上手くいくと美味しく食べられたのですが、なぜか失敗してしまうことが多くて、火が通りすぎで美味しくないこともよくありました。

ですが、解凍モードを使うようになってからは、２回に分けて加熱するのがポイントみたいで、毎回美味しく作れます。

今回使っている電子レンジは、ニトリのシンプルな電子レンジで、解凍モードの強で作っています。弱での加熱だと、３分加熱しても半分も固まりませんでした。

まとめ

目玉焼きを簡単に、レンジで爆発させないで作る作り方は、

カーブのあるお皿を濡らしてから、卵を割り入れて、解凍モードで２～３分くらいレンチンする。

時間は、お使いの電子レンジによって、調整してくださいね。

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